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A Modica, tra barocco e vigneti, è andata in scena Sicilia en Primeur 2025: viaggio nella vendemmia più estesa d’Italia. Cultura, sostenibilità e identità al centro del messaggio lanciato ai giornalisti dalla presidente di Assovini Sicilia
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Sono giovani, ma la saga di famiglia è lunga almeno due secoli: originari di Sinopoli, un paesino della Calabria, erano allevatori di bestiame. Oggi hanno ‘’Ejamu”, la loro Azienda agricola dove producono oli e vini biologici
Le Opinioni
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La nostra inchiesta esclusiva sui trend e le sfide commerciali dei prodotti pregiati, attraverso le voci dei principali produttori italiani ad OperaWine (2a puntata)
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Ciccio e Simone firmano una cucina barocca e disobbediente: “Il codice della strada non ci preoccupa, siamo al servizio del cliente, sbicchieriamo tutto e abbiniamo anche dealcolati e mocktail”
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Vi raccontiamo un'esperienza rivoluzionaria. Ogni piatto, ogni bicchiere, diventano un filo che crea un legame tra il mondo del gusto reale e quello immaginario della pellicola
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L'editoriale
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Dai dazi alle tendenze di consumo post-Covid, con il direttore del Consorzio Tutela della nota Dop montana: “L’aperitivo non cede il passo, purché vincano qualità e abbinamenti”
