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Responsabile marketing della cantina che porta il suo nome, la giovane vignaiola racconta la visione della nuova generazione del vino: “Il successo è avere un’identità forte che parli del nostro prodotto”
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Le Storie
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Sono giovani, ma la saga di famiglia è lunga almeno due secoli: originari di Sinopoli, un paesino della Calabria, erano allevatori di bestiame. Oggi hanno ‘’Ejamu”, la loro Azienda agricola dove producono oli e vini biologici
Le Opinioni
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La nostra inchiesta esclusiva sui trend e le sfide commerciali dei prodotti pregiati, attraverso le voci dei principali produttori italiani ad OperaWine (2a puntata)
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Chef e sommelier di Rebis raccontano una cucina che unisce mare e terra, sperimentazione e memoria: “Il consumo è un po’ calato, ma non riempiamolo il vuoto con proposte in cui non crediamo”
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Vi raccontiamo un'esperienza rivoluzionaria. Ogni piatto, ogni bicchiere, diventano un filo che crea un legame tra il mondo del gusto reale e quello immaginario della pellicola
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L'editoriale
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Dai dazi alle tendenze di consumo post-Covid, con il direttore del Consorzio Tutela della nota Dop montana: “L’aperitivo non cede il passo, purché vincano qualità e abbinamenti”
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