Categoria: Carta vini

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Caput Mundi: la cacio e pepe omaggia Roma e strizza l’occhio all’Asia

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Il codice stradale cambia, ai Due Platani ci si adatta: “Bevi un calice in sala, ti porti a casa la bottiglia con lo sconto”

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Lingua di manzo, scarola e vini rari

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Io a Piacenza: “Codice stradale? Il vino tiene, calano i cocktail”

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La strana coppia: musetto di maiale e astice

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Signum, la stella di Salina raccontata da Martina e Luca Caruso: “Tutto a chilometro zero e carta vini da 2000 referenze”

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Bottone di ceci e foglie di cappero: estivo, mediterraneo, vegetale

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Idylio by The Pantheon: ristorante d’hotel che porta a Roma sapori indoeuropei

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Il baccalà tra Sud Italia ed Estremo Oriente

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Osteria Pavesi: tre fratelli e un sommelier americano, uniti dall’amore per il territorio e la semplicità

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Lo storione alla brace incontra lo zafferano piacentino

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Da Pepe in Grani la pizza moderna incontra 184 etichette: “Con pochi elementi puntiamo ad emozionare il palato dei clienti”

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