Categoria: Carta vini

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Dalle more all’aglio, fino al sesamo: il piccione croccante veste di nero

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Cassanelli e Ndreko: armonie salmastre in una cucina di mare e montagna

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Con la triglia e il Riesling il sole si sveglia tardi: l’Alba di Mezzogiorno

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Esposito e Piezzo: il pairing segreto per la gioia (e l’educazione) del cliente

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Il cipollotto nocerino, un vegetale antico, tra cenere e terra di parmigiano

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Cannavino e Campora, pairing in cucina e nella vita

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Spaghetti e granita: un piatto d’avanguardia con acciughe, genziana e lamponi

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Mammoliti e Tupputi: “Vi raccontiamo la nostra piccola, grande rivoluzione dei sapori”

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Il fusillone si veste come le olive e si sposa col passito siciliano

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Che squadra i fratelli Capitaneo e Matta! Due volte stellati tra cucina e cantina

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Animella tra terra, mare e… caffè

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Cedroni e Tassi, vivace sinfonia di sapori a Senigallia

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