La nostra selezione di 20 etichette con il miglior rapporto qualità-prezzo, consigliate dai sommelier italiani per impreziosire la tavola durante le Feste
di Paolo Porfidio
Con l’avvicinarsi delle festività natalizie, il momento di scegliere il vino perfetto per accompagnare i pranzi e le cene con amici e famiglia diventa cruciale. Per aiutarvi, abbiamo selezionato 20 etichette eccezionali sotto i 35 euro dalla categoria “La scelta intelligente” della Wine List Italia, la prima guida scritta dai 100 migliori sommelier della ristorazione italiana.
Questa categoria celebra vini dall’ottimo rapporto qualità-prezzo, perfetti per valorizzare le tavole durante le feste senza rinunciare all’eccellenza. Ogni vino è stato scelto per il suo carattere distintivo e la capacità di esaltare i momenti conviviali.
Ecco le nostre proposte, da abbinare dall’aperitivo al dolce, accompagnate dalle motivazioni dei sommelier che li hanno selezionati:
- Aldo Conterno – Barbera d’Alba Conca Tre Pile 2021 (Barbera d’Alba DOC, Piemonte)
Beatrice Ruzzon lo ha scelto per il suo equilibrio perfetto tra acidità e frutto, ideale per accompagnare le carni rosse e i bolliti delle feste. - Enio Ottaviani – Strati 2023 (Romagna Pagadebit DOP, Emilia-Romagna)
Dennis Cereda apprezza la freschezza e il carattere floreale di questo Pagadebit, perfetto per aperitivi e antipasti leggeri. - Tenuta Monteloro – Riesling Mezzo Braccio 2029 (Toscana IGT, Toscana)
Cesario Delle Donne ne sottolinea la longevità e l’eleganza, ottimo per crostacei e pesce al vapore. - Ronco dei Tassi – Fosarin 2022 (Collio DOC, Friuli Venezia Giulia)
Marius Dumitru lo considera un simbolo del Collio, con note di pesca e mandorla perfette per piatti a base di pesce e formaggi freschi. - Az. Agricola di Graziano Prà – Staforte 2021 (Soave Classico DOC, Veneto)
Antonio Gilli lo consiglia per la sua mineralità e struttura, ideale per risotti e piatti vegetariani. - Vini di Luca – Virgola 2021 (Etna Rosso DOC, Sicilia)
Mario Ippoliti lo definisce un vino vulcanico con tannini vellutati, perfetto per arrosti e selvaggina. - Lvnae Bosoni – Vermentino Etichetta Nera 2023 (Colli di Luni DOC, Liguria)
Laura Massirio apprezza la sapidità e la persistenza di questo Vermentino, ottimo con crostacei e fritti di mare. - Villa Raiano – Ripa Bassa Brut (Metodo Classico VSQ, Campania)
Simone Munzillo lo definisce un metodo classico versatile, ideale per brindare o accompagnare antipasti di pesce. - Cantina De Angelis – Kalliope 2017 (Sorrento DOP, Campania)
Olimpia Pastore lo consiglia per la sua complessità e morbidezza, ottimo per secondi piatti di pesce. - Edi Kante – Venezia Giulia IGT 2021 (Friuli Venezia Giulia)
Federica Radice ne apprezza la freschezza e le note agrumate, perfetto per antipasti e primi delicati. - Antica Enotria – Falanghina 2022 (Puglia IGT, Puglia)
Antonio Riontino lo ha scelto per la sua espressività mediterranea, perfetta con formaggi freschi e zuppe di pesce. - Tenuta Roveglia – Riserva Vigne di Catullo 2020 (Lugana DOC, Lombardia)
Cristian Russomanno lo definisce una scelta elegante e versatile, ottimo con carni bianche e pesce. - Rosi Eugenio – Riflesso Rosi 2022 (Vallagarina IGT, Trentino Alto Adige)
Davide Saglietti lo ama per la sua complessità aromatica e freschezza, ideale con salumi e primi ricchi. - Gurra di Mare – Tirsat 2022 (Terre Siciliane Bianco IGT, Sicilia)
Domenico Sardella lo suggerisce per la sua freschezza e sapidità, perfetto con ostriche e crudità. - Feudo Antico – Tullum Rosso 2019 (Tullum DOCG, Abruzzo)
Pascal Tinari lo consiglia per i suoi tannini vellutati e il finale speziato, perfetto per carni rosse. - Torrevilla – La Genisia (Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG, Lombardia)
Tommaso Tresoldi lo considera un bollicine d’autore, perfetto per iniziare i festeggiamenti. - Bruno Rocca – Fralù 2022 (Langhe Nebbiolo DOC, Piemonte)
Giovanni Annunziata ne apprezza la finezza e il carattere floreale, ideale con piatti di pasta ripiena. - Casa Comerci – Granàtu 2023 (Calabria Rosato IGP, Calabria)
Andrea Gionchetti lo consiglia per la sua freschezza e versatilità, ottimo con antipasti misti. - Domaine Roland Lavanteraux – Vaudesir 2018 (Chablis Grand Cru AOC, Francia)
Federico Lago lo ha selezionato per la sua mineralità, perfetto con piatti di pesce raffinati. - Ca’ Viola – Riesling Clem 2023 (Langhe DOC, Piemonte)
Giacomo Morlacchi lo considera un Riesling vibrante e aromatico, ideale con piatti speziati e formaggi erborinati.
Questi sono solo alcuni dei vini che rappresentano al meglio l’eccellenza enologica accessibile, perfetti celebrare un Natale indimenticabile.
Non dimenticate di scoprire l’intera guida Wine List Italia, un faro per chi desidera esplorare il mondo del vino attraverso gli occhi dei migliori sommelier italiani. Potete acquistare la guida al seguente link, per rendere speciale il Natale di un vostro caro appassionato, donandola o mostrandola durante i numerosi banchetti che si terranno in questo periodo. Un pezzo che non può mancare nella collezione di ogni appassionato o di chi si sta avvicinando a questo meraviglioso mondo!
Paolo Porfidio
Sommelier ed Enologo, è head sommelier di Terrazza Gallia dell’ Hotel Excelsior Gallia di Milano, docente e divulgatore, oltre che curatore della Guida Wine List Italia edita da MWW Media – Vendemmie.
