Villa Sparina, ‘vendemmia con noi’

Venerdì 29 e sabato 30 settembre 2023, due esperienze per immergersi nella magia della vendemmia

Sarà possibile vivere la vendemmia, uno dei momenti più magici dell’anno, venerdì 29 e sabato 30 settembre 2023, presso Villa Sparina, il Resort cult nel cuore del Gavi. Per l’occasione l’azienda vinicola piemontese condivide con i suoi ospiti uno dei momenti più magici dell’anno creando due eventi pensati per vivere assieme l’ospitalità e la convivialità che da sempre contraddistinguono il resort piemontese: ‘Esperienza Completa’ e ‘Giornata di Vendemmia’. Il primo pacchetto comprende un pernottamento venerdì sera, un aperitivo di benvenuto, una cena gourmet e un pranzo conviviale all’aperto il giorno seguente. Per chi invece volesse solo partecipare alla giornata di vendemmia può scegliere la seconda proposta speciale che include la giornata in vigna e il pranzo conviviale. Villa Sparina comprende 100 ettari di proprietà, di cui 74 di vitigni autoctoni dedicati alla produzione di Gavi e Barbera. Le vigne si trovano tra le colline di Monterotondo, una delle zone meglio esposte per la produzione del Cortese, nel cuore della zona del Gavi a Denominazione di Origine Controllata e Garantita; dal Cortese nasce il Gavi del comune di Gavi, una varietà che viene vinificata anche in un elegante e fresco Spumante Brut, Metodo Classico. Il cru Monterotondo, una delle etichette più prestigiose della casa, nasce da una storica vigna del 1945 favorevolmente esposta, che dal 1997 è vinificata separatamente con meticolosa artigianalità. Dalle uve Barbera viene prodotto una fresca e morbida Barbera del Monferrato, e come per il cortese Villa Sparina ha realizzato un cru selezionato, il Rivalta, che è il prodotto di 9 ettari di vigneto situati a Rivalta Bormida, tra le colline di Acqui Terme, nell’Alto Monferrato. Complessivamente, Villa Sparina ha nove etichette tra cui: Villa Sparina 10 anni, Monterotondo, Rivalta, Villa Sparina Gavi, Villa Sparina Barbera, Villa Sparina Rosé, Villa Sparina Brut Metodo Classico Blanc de Blancs, Montej Bianco Piemonte DOC Chardonnay e Montej Rosso Piemonte DOC Barbera. Tutti i vini della tenuta si riconoscono per l’eleganza e l’equilibrio strutturale, un’armonia complessiva e un’estrema riconoscibilità territoriale.

Villa Sparina Resort sorge a Gavi tra le colline ricamate di vigneti di Monterotondo, un complesso settecentesco, piccolo angolo di paradiso che comprende l’albergo Ostelliere – 33 tra camere e suites tutte di grande personalità e fascino, il ristorante La Gallina capitanato dallo chef Graziano Cacciopoli, visionario e appassionato e l’azienda vitivinicola Villa Sparina, che gode di una storia di eccellenza decennale sia in Italia che all’estero e proprio in questo periodo assume un fascino particolare. Un lieu à vivre dove ogni piccolo desiderio viene anticipato ed esaudito: dall’aperitivo davanti ad un tramonto indimenticabile alla cena generosa e raffinata, dall’accoglienza impeccabile e premurosa alle tante attività sportive ed enogastronomiche per scoprire il terroir, la sua storia e il suo vino alle degustazioni condotte nella splendida cantina storica. Un luogo dove semplicemente lasciarsi avvolgere dalla magia della luce e dell’atmosfera e oziare, godendo l’istante, immersi in uno dei paesaggi più belli del Piemonte. La Gallina in Villa Sparina: la visione globale e il potere organizzativo che portano all’altissima qualità dei servizi Chef Caccioppoli e La Gallina sono al centro di un sistema poliedrico, assieme raffinato e potente: il ristorante gourmet è aperto tutti i giorni a cena, sabato e domenica anche a pranzo.