Aumentare l’offerta on board e nelle lounge con una selezione strategica e più ampia di vini e bevande per migliorare l’esperienza dei passeggeri: questo il compito di Tim Jackson MW assoldato a tempo pieno dalla compagnia di volo inglese
La sfida che attende il Master of Wine Tim Jackson, neo assunto dalla compagnia di bandiera britannica, sarà quella di implementare l’offerta di vini e bevande sia nelle lounge che sugli aerei, sviluppando una strategia migliore e più ampia e selezionando nuovi potenziali abbinamenti con i menù proposti per dare un’esperienza migliore ai passeggeri.
“Sono lieto di essere la prima persona a ricoprire questa posizione in British Airways. Come avido viaggiatore, ho assaggiato vini da tutti gli angoli del globo, dalla California al Cile, quindi spero che il mio amore per i viaggi, insieme alla mia esperienza e conoscenza delle bevande, faccia una differenza positiva per l’esperienza premium che offriamo i nostri clienti” ha dichiarato Tim Jackson a The Drinks Business.
Non solo vino: British Airways vuole infatti promuovere anche il meglio delle birre inglesi, il gin e proporre alternative analcoliche. Intanto per dicembre in prima classe si è volato sorseggiando Château Haut-Batailley e Clos de l’Oratoire e per il nuovo anno la compagnia inizia celebrando il Sudafrica con il Renaissance Chenin Blanc di Radford Dale di Stellenbosch, insieme allo Swartland Syrah di Andrea e Chris Mullineux della Winery of the Year del Sudafrica.
