Vino, tra dazi e consumi in calo. Vignola punta sull’ottimismo: “Non è la fine, ma l’inizio di una fase diversa” - Affari italiani- 24 luglio
“Mi creda, un tempo la vendemmia era gioia, ora c’è troppa paura, perplessità, timore. Ma il settore del vino è sano e allora mi consenta di lanciare un messaggio di speranza e di ottimismo: basta con il timore”. Salvatore Vignola è un veronese verace, ama il vino tanto da averne fatto la sua attività ed è oggi l’amministratore delegato (oltre che fondatore) di Vinext. Fondata nel 2015 proprio a Verona, l’azienda sviluppa prodotti, tecnologie e soluzioni per accompagnare la trasformazione dei processi produttivi nei settori vitivinicolo e agroindustriale. Dalla ricerca sulle biotecnologie alle tecnologie per la gestione idrica, fino ai sistemi industriali per cantine e beverage, l’azienda opera con un approccio che unisce innovazione, efficienza e sostenibilità. Quotata sul segmento Euronext Growth di Borsa Italiana, Vinext ha chiuso il 2025 con ricavi in crescita a 6,4 milioni. L’occasione per incontrare Vignola è quasi casuale: una gita nella città di Giuletta e Romeo, un appuntamento saltato, un pranzo in un ristorante che non ha bisogno di presentazioni ed eccoci seduti a tavola a parlare del presente, ma soprattutto del futuro del mondo del vino.
"Cinema in Vigna" tra le colline del Monferrato: il 25 luglio torna l'esperienza sotto le stelle firmata Bava-Comunicato stampa- 20 luglio
Sabato 25 luglio torna Cinema in Vigna, l'appuntamento estivo firmato Bava che unisce il fascino del grande schermo alla bellezza di una serata tra i filari della storica vigna Cadodo della famiglia Bava, a Tuffo di Cocconato: nel luogo simbolo della produzione del Monferrato DOC Nebbiolo Superiore Serre di San Pietro, il cinema all'aperto incontra il paesaggio del Monferrato per una serata di mezza estate all'insegna del vino, della convivialità e della cultura. Dalle 19 gli ospiti potranno rilassarsi tra i vigneti degustando una selezione di vini Bava e cocktail a base di Vermouth Cocchi, accompagnati dalle proposte gastronomiche del food truck di Cascina Rosengana. Alle 21 prenderà il via la proiezione di "Ritorno in Borgogna", il film del regista Cédric Klapisch che racconta il ritorno alle proprie radici attraverso la storia di tre fratelli chiamati a ritrovarsi nella tenuta di famiglia. Una storia delicata e coinvolgente che intreccia relazioni, vendemmia e passione per il vino, in sintonia con il luogo che ospita l'evento. Anche quest'anno il titolo del film è stato scelto dalla community Bava, che nelle scorse settimane ha potuto proporre e votare la pellicola attraverso i canali social dell'azienda, confermando lo spirito partecipativo che caratterizza l'iniziativa fin dalla sua nascita. Con Cinema in Vigna, Bava rinnova il proprio impegno nella valorizzazione del territorio e della cultura del vino, trasformando il vigneto in uno spazio aperto all'incontro e alla condivisione. L'ingresso all'evento è gratuito, mentre degustazioni e le proposte food saranno acquistabili in loco. Ogni partecipante potrà portare con sé coperte, cuscini e scegliere liberamente il punto da cui vivere la proiezione tra i filari. Modalità di accesso: La partecipazione è gratuita con prenotazione online:
Il 25 luglio 2026 “Cinema in Vigna” a Cocconato con “Ritorno in Borgogna”In fase di prenotazione sarà possibile scegliere la modalità di accredito e se si desidera riservare un posto anche in caso di pioggia: in questo caso la proiezione si terrà nelle cantine storiche della famiglia Bava a Cocconato. Nel corso della serata sarà presente il food truck di Cascina Rosengana, con una proposta gastronomica dedicata all'evento che comprende donuts salati preparati al momento, taglieri di formaggi biologici, maltagliati, popcorn artigianali e torta di nocciole senza glutine.
Un'estate tra bollicine, arte e territorio. A Montina tre appuntamenti per vivere la Franciacorta da luglio a settembre 2026 - Comunicato stampa- 17 luglio
Un'estate da vivere alla storica cantina Montina: una cena spettacolo sotto le stelle di luglio, l'arte contemporanea di Mariano Carrara in galleria e il grande weekend del Festival di Franciacorta a settembre, con degustazioni, isole gastronomiche e dj set. Monticelli Brusati (BS), 16 luglio 2026 — Dalla "Cena sotto le Stelle" di luglio al Festival di Franciacorta di settembre, passando per l'apertura di una nuova mostra d'arte contemporanea nella Galleria della tenuta: Montina offre per l'estate 2026 un programma che unisce l'eccellenza del Franciacorta DOCG all'esperienza del territorio, della cultura e della convivialità. “CENA SOTTO LE STELLE: SCINTILLANTE” IL 25 LUGLIO 2026 Sabato 25 luglio Villa Baiana si trasforma per una nuova edizione di "Cena sotto le Stelle". Il tema della serata è "Scintillante": un invito a presentarsi con un dettaglio luccicante nell'outfit, per rendere la serata ancora più scenografica. Non una semplice cena, ma un dinner show dinamico con musica dal vivo, isole gastronomiche con show cooking e i Franciacorta Montina: Brut, Extra Brut, Satèn e Rosé Demi Sec, a scorrere per tutta la serata. Il programma prende avvio alle 19.30 con una visita guidata nella storica cantina dove nascono i Franciacorta della tenuta. Alle 20.00 si apre il dinner show: sei isole gastronomiche con proposte che spaziano dal fritto vegetariano in stile "cuoppo" agli arrosticini cotti a vista, dai piatti di mare con fusillone al guazzetto mediterraneo e tartare di ricciola alle tortillas messicane, fino al tiramisù servito al momento e al gelato soft con topping a scelta. Una bottiglia ogni due ospiti, a scelta tra le quattro tipologie della gamma.
Parte da Capri la nuova fase dell’affinamento subacqueo di Limoncello Petrone - Bargiornale - 11 luglio
Antica Distilleria Petrone amplia il proprio programma di ricerca sull'affinamento subacqueo dei liquori con una nuova immersione, questa volta nelle acque di Capri. Lo scorso 29 giugno, al largo di Marina Piccola, una cassa contenente 450 bottiglie di Limoncello Petrone è stata calata a 16 metri di profondità, dove resterà per dodici mesi in condizioni di temperatura costante, buio e assenza di ossigeno. L'operazione ha un interesse che va oltre la suggestione: i primi dati scientifici disponibili, relativi a una partita di Limoncello Petrone immersa a Napoli nel settembre 2024 e riportata in superficie dopo dodici mesi, indicano che il prodotto affinato in mare mantiene un colore più intenso e note fresche e agrumate più marcate rispetto allo stesso liquore conservato in cantina, che mostra invece una maggiore evoluzione ossidativa. Lo studio è stato condotto dai professori Pasquale Ferranti e Alessandro Genovese del Dipartimento di Agraria dell'Università degli Studi di Napoli Federico II, insieme a Salvatore Velotto dell'Università San Raffaele di Roma, attraverso un confronto tra 18 bottiglie affinate in mare e 18 di controllo conservate in cantina.
Una narrazione intensa del Sud Italia: la scrittrice Wanda Marasco vince il “Premio Cantina Tollo” - WineNews- 7 luglio
Una narrazione intensa, colta e profondamente legata all’identità del Sud Italia, che restituisce il valore del tempo, delle comunità e delle storie che rischiano di essere dimenticate: la scrittrice napoletana Wanda Marasco, autrice dell’opera “Di spalle a questo mondo” - con cui si è aggiudicata il Premio Campiello 2025 - vince il “Premio Cantina Tollo” (promosso da una tra le più importanti e consolidate realtà del settore vitivinicolo italiano, con 14 milioni di bottiglie prodotte all’anno), nell’ambito del festival letterario “Vasto d’Autore”, grazie ad un percorso artistico che il gruppo cooperativo abruzzese riconosce come affine alla propria visione di impresa nata dalla terra e dalle persone, che continua a promuovere cultura, appartenenza e consapevolezza del territorio come patrimonio da preservare e tramandare. “Vasto d’Autore” è il festival letterario che da cinque anni porta nella città abruzzese affacciata sul mare Adriatico alcuni tra i nomi più illustri del panorama culturale nazionale. Cantina Tollo (che vanta 625 soci e 2.500 ettari coltivati in un territorio da sempre vocato alla produzione vitivinicola, terra della Docg Tullum) ha scelto Marasco per la straordinaria capacità della sua scrittura di dare voce ai luoghi, alle radici e alle fragilità umane, trasformando la memoria individuale in racconto collettivo. “Con questo premio - spiega Gianluca Orsini, presidente Cantina Tollo - vogliamo celebrare non solo il valore letterario dell’autrice, ma anche la sua capacità di creare connessioni profonde tra cultura, identità e memoria, contribuendo a mantenere vivo il dialogo tra passato e futuro delle nostre comunità. Il vino per noi rappresenta certamente un prodotto agricolo, ma è al contempo un'espressione capace di custodire tradizioni, paesaggi e saperi. È con questa consapevolezza che Cantina Tollo Group continua a sostenere opere come quelle di Marasco e iniziative come il “Vasto d’Autore Festival”, contribuendo così alla valorizzazione del patrimonio abruzzese. Ne sono testimoni anche la nostra partecipazione al “Macondo Festival delle Narrazioni” di Francavilla al Mare, manifestazione diffusa che porta le storie fuori dai luoghi consueti e si riappropria degli spazi urbani, e “Pescasseroli Legge”, rassegna letteraria estiva diretta dalla scrittrice Dacia Maraini. Da non dimenticare il nostro impegno per la promozione e la valorizzazione della Tullum Docg, tra le più piccole denominazioni italiane, che racchiude nei grappoli coltivati a Tollo e nei vini che qui nascono secoli di storia e identità abruzzese. Come le pagine di un libro, ogni sorso dei nostri calici racconta a chi è lontano di luoghi unici da preservare”.
Bisol1542 introduce la prima pressa Coquard nel Prosecco Superiore di Valdobbiadene Docg - Ristoranti di BG- 4 luglio
Bisol1542 compie un nuovo passo nel proprio percorso di innovazione diventando la prima azienda della denominazione Prosecco Superiore di Valdobbiadene Docg a dotarsi di una pressa Coquard, tecnologia considerata un riferimento nelle più importanti aree spumantistiche francesi. L'installazione della nuova attrezzatura è prevista entro la fine di luglio e rappresenta un investimento destinato a incidere sulla qualità della lavorazione delle uve. L'iniziativa si inserisce nel percorso di sviluppo che negli anni ha portato la storica cantina a introdurre diverse innovazioni nella denominazione, dal primo Prosecco Superiore Brut, in un periodo in cui predominavano le versioni Dry ed Extra Dry, fino a I Gondolieri, etichetta realizzata con la gradazione alcolica minima consentita dal disciplinare, pari a 10% vol.
QUANDO IL ROSATO PARLA PUGLIESE - Comunicato stampa - 1 luglio
Il mese di luglio si tinge di rosa per Paololeo e Candido, protagonisti di due importanti appuntamenti dedicati alla valorizzazione del vino rosato: una tipologia che negli ultimi anni ha saputo ritagliarsi uno spazio sempre più definito nel programma enologico italiano, superando la dimensione stagionale per affermarsi come scelta trasversale e identitaria. Il primo appuntamento è in programma il 2 luglio a Roma, a Villa Appia Antica, per Bererosa, una delle manifestazioni più prestigiose dedicate al mondo dei vini rosati. L’evento riunisce produttori provenienti da tutta Italia in una grande degustazione, offrendo al pubblico, alla stampa specializzata e agli operatori l’opportunità di conoscere le migliori interpretazioni del rosé italiano. Il percorso proseguirà il 10 luglio presso il Chiostro dei Domenicani di Lecce con “Charme in rosa – Rosati di Puglia”, storica manifestazione organizzata da AIS Puglia – Delegazione di Lecce, giunta quest’anno alla 14esima dedizione. Un appuntamento che celebra i vini rosati e gli extravergini pugliesi, offrendo una panoramica sulle produzioni della regione. Per Paololeo e Candido la partecipazione ai due eventi rappresenta l’opportunità di dialogare con interlocutori differenti ma complementari: da un lato il pubblico nazionale composto da operatori, stampa e appassionati; dall’altro un contesto profondamente legato al territorio che continua a essere il punto di riferimento per la cultura del rosato pugliese, oggi una delle espressioni più dinamiche della viticoltura regionale.
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Navigando- settembre 2026
Vino italiano, la crisi che non si vede: 5 big verso il cambio di proprietà, chi rischia di più- Qui finanza – 6 settembre Il
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Milano Wine Week: appuntamento con la nona edizione dal 17 al 25 ottobre. Debutta nel 2027 la Roma Wine Week- Alimentando- 5 agosto Milano –
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Vino, tra dazi e consumi in calo. Vignola punta sull’ottimismo: “Non è la fine, ma l’inizio di una fase diversa” – Affari italiani- 24 luglio
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Coldiretti, Toscana apripista tecniche genomiche con prima vite di Sangiovese- Ansa – 22 giugno La Toscana del vino apripista delle nuove tecnologie genomiche con la
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ACCADEMIA SYMPOSIUM: ARRIVA ANCHE IN ITALIA LA SCUOLA “LEARNING BY DOING” – Comunicato stampa – 28 Maggio A Rodengo Saiano, nel cuore della Franciacorta, esiste
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IL MERCATO TEDESCO AMA L’ENOTURISMO IN ITALIA – Wine2Stay – 29 Aprile Esperienzialità, autenticità, umanità: sono questi i valori che fanno la differenza nell’accoglienza in
