Per il terzo anno consecutivo Masottina è partner della Milano Wine Week e presenta la sua visione enologica portando per la prima volta a due Masterclass internazionali le sue selezioni di Vini Fermi Ai Palazzi.
Anche quest’anno Masottina si riconferma tra i protagonisti della Milano Wine Week, arricchendo il programma di questa sesta edizione con due Masterclass internazionali. La storica azienda di Conegliano dà appuntamento il 10 e l’11 ottobre a Palazzo Bovara con 2 Masterclass internazionali che avranno come focus non solo il mondo Prosecco, ma anche la visione enologica della Famiglia Dal Bianco, che fin dalla fondazione nel 1946 produce vini fermi nell’area del Coneglianese.
Le Masterclass si svilupperanno come un dialogo tra Federico Dal Bianco, Vicepresidente di Masottina e terza generazione della famiglia, e due esperti conduttori che si alterneranno per le due giornate: Cristina Mercuri DipWSET e Filippo Bartolotta, Wine Speaker, Educator nonché collaboratore di magazine internazionali. In questo dialogo verranno analizzate le tre principali denominazioni in cui la Famiglia Dal Bianco dà vita alle sue migliori selezioni. Il percorso inizierà dalla collezione ViaVenti nella denominazione del Prosecco DOC Treviso dove la produzione di Masottina riesce a mantenersi fedele al concetto di Terroir. Si giunge poi alle Rive di Ogliano, cru premiato dalla critica enologica internazionale e selezionato da Wine Spectator tra i 100 migliori vini al mondo, primo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore con la denominazione RIVE. Con le due declinazioni “R.D.O.” Levante e Ponente, sarà svelata la massima espressione di una microzona unica all’interno della Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Infine, Federico Dal Bianco porterà l’attenzione su come un territorio altamente vocato possa dare origine a delle perle enologiche dal carattere e dallo stile internazionali. Parliamo della denominazione Colli di Conegliano DOCG, che, per la famiglia Dal Bianco, ha sempre rappresentato la sfida nel produrre vini fermi eleganti in un territorio per lo più conosciuto solamente per gli spumanti. A dimostrazione della grande longevità che dona un terroir come Ogliano, saranno presentate anche due vecchie annate, R.D.O. Levante Extra Dry 2016 e Montesco Colli di Conegliano Rosso DOCG 2010. A completare il programma due corse a bordo dei Wine Bus targati Milano Wine Week. Sabato 14 ottobre alle 17:00 e domenica 15 ottobre alle 11:30 Masottina esplorerà Milano assaporando le diverse declinazioni dei suoi spumanti Brut, accompagnati da piccoli assaggi.
La storia di Masottina fonda le sue radici sui 5 ettari di vigna acquisiti nel 1946 da Epifanio Dal Bianco. Grazie a un restauro della casa colonica che domina il vigneto, viene riportata alla luce un’antica scritta: Casa Masottina. Da qui il nome dello storico marchio controllato della famiglia Dal Bianco da tre generazioni. Oggi i vini di Masottina sono il risultato dei quasi trecento ettari, che si estendono nelle colline della Conegliano Valdobbiadene, patrimonio Unesco e nelle terre veneziane. Un parco vitato, costruito nel tempo, fatto di vigne sapientemente scelte e coltivate dalla famiglia, secondo le regole SQNPI. È però nelle colline di Ogliano, che Masottina esprime il meglio della propria filosofia produttiva e qualitativa, grazie ai cru espressione di un terroir unico: R.D.O. Ponente e R.D.O. Levante, che grazie a Wine Spectator ha portato le Rive di Ogliano di Masottina per la prima volta nella famosa TOP 100, dei vini più importanti del mondo.
Masottina
Ai Palazzi
Foto copertina: da sinistra Federico, Adriano e Filippo Dal Bianco
