L’Enoteca di Milano Wine Week: una grande area di scoperta aperta tutti i giorni

Speciale MWW2023
06 Ottobre 2023

Tempo di lettura: 3 minuti

Ritorna anche quest’anno uno dei format più apprezzati della settimana milanese del vino, l’Enoteca di Milano Wine Week, ospitata per questa edizione al Phyd di Via Tortona, 31.

Pensata come un vero e proprio spazio di scoperta e interazione, l’Enoteca costituisce uno degli hub fondamentali della manifestazione, una grande area di tasting esperienziale e tecnologica dove per 9 giorni i visitatori possono degustare un’ampia gamma di referenze grazie ai dispositivi di mescita automatizzata Wine Emotion che permettono di creare il proprio percorso di degustazione, o quelle esposte nell’area riservata alle bolle, anche con il supporto di Sommelier Certificati.

Un luogo vocato all’incontro dove i produttori potranno coinvolgere in prima persona i membri del grande pubblico e gli operatori attraverso esperienze come i Tavoli dei Vignaioli, e i visitatori potranno scoprire nuovi itinerari di degustazione con i Walk Around Tasting.

Per accedere all’Enoteca di Milano Wine Week è possibile acquistare il biglietto online, sulla piattaforma di ticketing Fever (accessibile anche dal sito di Milano Wine Week) oppure sul posto, scegliendo l’Esperienza Base o selezionando una o più delle attività in programma.

Le aree tematiche

ENOTECA

Una grande area di tasting in cui i visitatori potranno comporre la propria esperienza di degustazione di vini fermi grazie ai dispositivi di mescita automatizzata, Wine Emotion, accessibili acquistando una card di importo variabile

BOLLICINE

Banchi di assaggio dedicati al mondo bolle, con aree tematiche per spumanti, ancestrali e champagne – conservati in apposite boule – la cui somministrazione sarà affidata a esperti sommelier.

Le esperienze

Sommelier Tours

Un itinerario di degustazione a cura di Fisar, la Federazione Italiana Sommelier, per scoprire diverse referenze con il consiglio dell’esperto.

Tavolo dei Vignaioli

Tavole rotonde per vivere l’esperienza di una visita in cantina, dove il protagonista è il Vignaiolo che serve il suo vino e racconta la sua storia.

Walk Around Tasting

Banchi d’assaggio tematici dedicati a una o più cantine, in cui degustare una gamma di vini scelta sotto la guida di esperti e produttori.

Blind Tasting

Degustazione “alla cieca” delle referenze di diversi produttori, condotta da un sommelier esperto. Una sfida sorprendente per affinare i sensi e scoprire le particolarità e caratteristiche di ciascun vino.

Evento speciale a cura del Consorzio dell’Asti

Giorgio Facchinetti, noto flair bartender e brand ambassador del Consorzio per la tutela dell’Asti, alla Milano Wine Week guida i più curiosi alla scoperta di una speciale drink-list. Un viaggio dove le sfumature più creative dell’Asti Docg vengono esaltate in cocktail inaspettati e perfetti in ogni occasione. Il talentuoso bartender propone nuovi e contemporanei drink che esaltano la versatilità e le caratteristiche naturali dell’Asti Spumante e del Moscato d’Asti. Le bollicine aromatiche piemontesi più amate del mondo, diventano ingrediente ideale per proposte innovative e sofisticate.