Al Tipicità Festival di FermoForum produttori, designer e comunicatori per discutere il futuro del settore tra packaging, sostenibilità, fiere territoriali e nuove modalità di consumo
di R.V
In un momento storico in cui il vino, per ragioni diverse, sembra attraversare una fase di contrazione, dal calo dei consumi alla necessità di ripensare l’attrattività dell’enoturismo, dall’importanza sempre più strategica del packaging al ruolo delle fiere in presenza nell’era dell’online, fino alla sfida della sostenibilità, diventa fondamentale fermarsi a riflettere e, soprattutto, a confrontarsi sulle possibili soluzioni.
Nasce con questo obiettivo il convegno promosso dall’ONAV – Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino, storica realtà formativa attiva fin dagli anni ’50, da sempre impegnata nel creare cultura e consapevolezza attorno al vino e nel favorire sinergie tra i protagonisti del settore.
L’appuntamento è in programma il 7 marzo 2025 alle ore 16:30, presso il FermoForum, all’interno del Tipicità Festival, nella Sala Lieviti e Fermenti.
A ideare l’incontro Raffaello De Crescenzo, docente ONAV e comunicatore agroalimentare che da qualche mese è anche una delle firme di Vendemmie, insieme alla Delegata regionale Marche Luciana Brigida. L’intento è chiaro: mettere attorno allo stesso tavolo professionisti che, da prospettive diverse, operano ogni giorno sul campo.
Si parlerà di enoturismo con Luca Avenanti (Cantina Terracruda) e Danilo Mattei (Tenute Mattei), che porteranno la loro esperienza diretta nel creare legami tra consumatore e territorio. Spazio poi alla comunicazione visiva con Fabrizio Marchionni, che approfondirà quanto e come etichetta e packaging incidano sulle scelte d’acquisto, e con Pierangelo Pagani, che rifletterà sulla creazione di valore attraverso luxury box wine capaci di veicolare un messaggio green.
Non mancherà lo sguardo al comparto agroalimentare nel suo insieme con Daniele Paci e il progetto “Mangiolocale”, così come l’attenzione alle manifestazioni territoriali con Andrea Viti e Giacomo De Angelis, che evidenzieranno l’importanza delle fiere locali nel costruire ponti tra aziende e pubblico. A chiudere, uno sguardo alle alternative di consumo con Luca Biondi.
Un momento di dialogo aperto a operatori e appassionati, pensato per trasformare le criticità in nuove prospettive, tra identità, innovazione e sostenibilità.
