Dal 15 al 17 maggio decine di eventi con esperienze di assaggio, banchi di degustazione, 4 location e il debutto di Aperitivo Academy
di R.V.
C’è un momento della giornata che più di altri racconta l’identità italiana contemporanea: è l’aperitivo. Ed è proprio da qui che riparte Aperitivo Festival, in programma dal 15 al 17 maggio 2026 per la sua quarta edizione, che per la prima volta approda al Milano Certosa District.
Per tre giorni, dalle 17.30 alle 22.30, uno dei distretti più dinamici della città si trasformerà in un hub diffuso dedicato al rito dell’aperitivo, tra degustazioni, intrattenimento e formazione. Il festival si svilupperà attraverso quattro location – Department 184, Nomad (che ospiterà anche gli afterparty), Pennellificio e La Forgiatura – con oltre 20 esperienze di assaggio e 15 banchi di degustazione dedicati agli abbinamenti food & beverage.
L’accesso è pensato in modo semplice e completo: il biglietto all inclusive ha un costo di 30 euro e consente di vivere l’intero percorso tra tasting, esperienze e contenuti, rendendo il festival accessibile sia agli appassionati sia agli addetti ai lavori.
Tra le novità di questa edizione debutta Aperitivo Academy, un format educational che affianca alla parte esperienziale un calendario di incontri e masterclass. Si parte venerdì 15 maggio con Julian Biondi (“A Bittersweet Symphony: percorso storico nel DNA dell’aperitivo all’italiana”) e Daniela Garcea (“Neuromarketing e percezione del cliente”); sabato 16 sarà la volta di Edoardo Nono (“Storia dell’aperitivo milanese e del food collegato”) e Dom Carella (“Food pairing e fisiologia del gusto”); domenica 17 spazio a “Aperitivo Around the World”, viaggio tra le interpretazioni internazionali del rito.
A rafforzare questa dimensione globale contribuisce la presenza di 30 mixologist e key opinion leader internazionali, invitati con il supporto di ICE – Agenzia, mentre la giornata inaugurale di venerdì sarà dedicata all’analisi del settore, con una conferenza e un panel a cura di NielsenIQ sui nuovi trend di consumo.
E i numeri confermano la crescita: il comparto aperitivi e vermouth ha superato i 200 milioni di euro nella GDO, con un +2,6% a valore rispetto al 2024. Considerando anche gin, analcolici, spumanti e ready to drink, il mercato supera i 430 milioni. Quasi un italiano su due (46%) vive l’aperitivo come momento centrale della giornata, con una spesa media di 24,39 euro.
Main sponsor dell’edizione 2026 è Carrefour Italia, affiancato da numerosi brand del beverage – Aperol, Ceres, Peroni, Corona, Murgo – Distilleria Belfiore, Sant’Orsola, D&C, Montenegro-Select, Lurisia e Lemonsoda – e del food come Terre d’Italia, Asiago, Associazione Cuochi Italiani, Gran Terre (Parmacotto, Parmareggio, Alcisa e Senfter) e Platatine. Confermata anche la partecipazione con finalità benefiche di FRO – Fondazione Radioterapia Oncologica.
Il festival si inserisce in un mese chiave: il 26 maggio torna infatti il World Aperitivo Day®, la giornata mondiale dedicata a questo rito, ideata da Federico Gordini, presidente di MWW Group, che con Aperitivo Festival continua a raccontare l’evoluzione di uno dei momenti più rappresentativi dello stile di vita italiano.
