Cantina Albino Armani: il mondo del vino si rinnova partendo dalle origini

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Intervista a Federico Armani, cantina Albino Armani.

La cantina Albino Armani vanta oltre quattrocento anni di storia nel mondo del vino e ad oggi produce vino da tre territori: Valle dell’Adige, Veneto e Friuli Venezia Giulia.

Secondo Federico Armani si osserva nel mondo del vino un ritorno alle origini, sia in termini di scelte di consumo che di pratiche di cantina: la ricerca di vini con acidità importante e di grande bevibilità da una parte e la reintroduzione di tecniche antiche, riproposte in chiave contemporanea e sostenibile.

La famiglia Armani da sempre lavora in altura producendo vini di grande freschezza, il trend che dunque si osserva rappresenta per la cantina un vero e proprio “ritorno a casa“.

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