Le interviste ai protagonisti di Milano Wine List, l’evento che ha acceso i riflettori sui professionisti del mondo del vino, riunendo per la prima volta 21 tra i più autorevoli sommelier del fine dining milanese.
Perché hai deciso di fare il sommelier? Qual è il vino che ancora non hai mai bevuto? Tre sommelier del fine dining milanese raccontano la loro storia e qualche curiosità sul loro lavoro e sulla passione per il vino. In questa prima puntata Egidio Giovannini, Sommelier Mu Dim Sum, Paolo Porfidio, Sommelier dell’Hotel Excelsior Gallia e Leandro Cuhna, Sommelier Eugenio Boer.
