Secondo Francesco Liantonio, Presidente Valoritalia e Cantine Torrevento, la produzione enologica deve andare oltre gli aspetti meramente economici ed abbracciare un concetto più ampio di benessere collettivo.
Oggi pensare di produrre vino senza essere sostenibili dal punto di vista ambientale ed economico è anacronistico e impossibile. L’aspetto che ancora va sottolineato ed implementato è un discorso sociale, una ricaduta positiva e benefica sulle comunità di lavoratori e sui territori vitivinicoli che deve entrare rientrare tra le priorità dei produttori. Francesco Liantonio, Presidente Valoritalia e Cantine Torrevento, ai nostri microfoni approfondisce uno dei tre pilastri che reggono il concetto di sostenibilità.
