di Luca Serafini
Essendo lettore de “Il Foglio” e apprezzandone profondità e cultura, chiudo qui una breve polemica sul loro modo infastidito di trattare “Aperitivo Festival” e – in generale – le week milanesi. Ho semplicemente voluto chiarire che non si tratta di un raduno di alcolizzati, così come è stato sbrigativamente descritto in un loro articolo, ma la celebrazione di un’eccellenza con il chiaro, esplicito scopo di rivalutare gusti e sapori, proprio per non ridurre la tradizione del più amato appuntamento serale a un’abbuffata accompagnata male dai drink.
Non avendo trovato modo migliore di replicare rispetto al darmi del permaloso (scivolone su quel percorso di profondità e cultura di cui sopra), invito qualche collega de “Il Foglio” per un aperitivo al festival: così ci si potrà chiarire e – soprattutto – capire di cosa si tratta.

Luca Serafini
Dal 1° febbraio 2024 direttore responsabile di Vendemmie, giornalista e scrittore, ha una lunga carriera televisiva alle spalle ed è tuttora opinionista sportivo tra i più apprezzati. Ha pubblicato saggi e romanzi, con “Il cuore di un uomo” (Rizzoli, 2022) ha vinto il premio letterario “Zanibelli Sanofi, la parola che cura”.