Carta vini, News Mikael Svensson e Thomas Venuto: “Biologici, biodinamici, da agricoltura rigenerativa: dentro ogni bottiglia storia, territorio e persone”
News, Raccontami di te...rritorio Montevecchia, viaggio nella cantina nascosta: animali immaginari, capre felici e un pollaio itinerante
News, Storie e Interviste Lucio D’Orsi: “Il cocktail pairing più dinamico è creativo, ma la carta vini resta un punto fermo”
Carta vini, News “L’abbinamento perfetto non esiste: ci piace ispirare suggestioni, a volte scegliamo a caso bottiglie non reperibili altrove…”
News, Storie e Interviste Brandino Brandolini d’Adda: “Nella barchessa dove un tempo si trasformavano vino, seta, tabacco e grano oggi custodiamo la storia ridando vita al borgo”
Carta vini, News Ugo Alciati: “Sono astemio, ma da 45 anni mi affido al sommelier: la nostra forza è la simbiosi fra cucina e sala”
Carta vini, News “Il nostro menù è come un’arca di Noè: salviamo i sapori della tradizione, all’innovazione ci pensano altri”