Stefano Casadei: biologico e sostenibile le vere tendenze da seguire nel mondo del vino

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Intervista a Stefano Casadei, Tenuta Casadei.

Sostenibilità è una parola ormai sempre più ricorrente nel mondo del vino, una tendenza – in alcune realtà oramai consolidata – che secondo Stefano Casadei, proprietario dell’omonima tenuta toscana, è tra le più importanti per il futuro del vino soprattutto per i nuovi giovani consumatori.

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