La parola ai sommelier. Intervista a Silvio Toselli, Mara Vicelli e Andrea Gaito.

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Essere protagonisti, lavorare in squadra, creare insieme una carta vini d’eccellenza: questo e molto altro è stato Milano Wine List, l’evento che ha acceso i fari sui grandi professionisti del mondo del vino.

La selezione di 100 vini scelti da 21 sommelier dell’alta ristorazione milanese, che per una volta hanno avuto l’occasione di lavorare insieme fianco a fianco in occasione di Milano Wine List, la prima edizione dell’evento che ha finalmente portato alla ribalta i grandi professionisti della sala. In questa puntata rispondono alle nostre domande Silvio Toselli, sommelier Daniel Canzian, Mara Vicelli, sommelier Hotel Principe di Savoia e Andrea Gaito, sommelier Sine.

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